my mom's cottage

       2 1/2 cawan carrot 4 biji telur 1 cawan minyak sayuran 1 1/2 cawan gula putih 2 cawan tepung 1 sudu teh soda bikarbonat 1 1/2 sudu teh baking powder 1 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis 1 1/2 sudu teh nutmeg 1 cawan walnut di cincang Cara-caranya 1) Telur, gula dan minyak di kacau sebati 2) Ayakkan tepung, serbuk kulit kayu manis dan nutmeg 3) Masukkan tepung ke dalam bancuhan minyak tadi 4) Kacau sebati 5) Masukkan walnut, di kacau kemudian walnut, kacau lagi hingga sebati 6) Sudukan kedalam cup anggaran 3-4 sudu besar 7) Bakar dalam 20 minit suhu lebih kurang 145 degrees Creese Frosting 120g butter 250g creamcheese 120g icing sugar 1 suduteh lemon oil Putar hingga kembang Hiaskan ke atas kek yang sudah di masak

1 kg Udang (nak cari yangbesar tapi takder) Bahan di kisar 1 biji bawang besar 5 ulas bawang putih 2 inci halia 1 inci lengkuas 4 batang serai 10-20 batang cili kering (di rebus sebelum dikisar bersama bahan-bahan lain) 2 sudu besar rempah kari 1 sudu besar gula pasir 1 sudu besar gula merah 2 sudu besar kerisik Air secukupnya Beberapa helai daun kunyit Minyak untuk menumis Garam secukupnya 1) Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan rempah kari, tumis lagi hingga naik minyak. 2) Masukkan kerisik, santan dan sedikit air untuk mudahkan kita mengacau. 3) Kacau lagi hingga pecah minyak dah rempah-rempah masak. 4) Masukkan udang kacau hingga masak. Jangan terlalu lama nanti udang akan keras. Perasakan. 5) SELAMAT MENCUBA

Sumber : Izah Muffin Lover Bahan A 2 cawan tepung gandum 1 1/4 serbuk coklat 2 sudu teh baking powder 2 sudu teh soda bikarbonat 3 sudu teh nescafe sedikit garam Bahan B 2 cawan gula kastor 1 cawan minyak masak 1 cawan susu cair/susu segar 3 biji telur Bahan C 3/4 cawan air panas Cara-caranya Panaskan oven ke suhu yang paling tinggi, tukarkan suhu kepada 175degree apabila mixture sedia untuk di ovenkan... Campurkan kesemua bahan B ketepikan, kacau rata Ayak kesemua bahan A, masukkan bahan B kedalam bahan A,kacau rata-rata, setelah rata masukkan air panas, dan kacau lagi, masa saya buat bancuhan ni agak berketul sedikit, so saya blender sedikit demi sedikit dan masukkan kedalam piping bag, dan pipekan lebih kurang 1/2 cup, atau kurang.. Letakkan almond flakes atau coklat chip ikut kesedapan tekak dan mata masing.Bakar sekitar 175d selama 15-20 minit.

Sumber : -  Zurina Shafie Bahan-Bahannya :- 200g beras 5 camca besar tepung beras 2 camca besar tepung pulut 4 camca besar air Gula secukupnya 1/2 kelapa putih + sedikit garam  kain putih segi empat (lembap) untuk mengalas Cara-caranya :- 1) Rendam beras 3 jam dan kisar 2) Gaul beras bersama tepung beras 3) Renjiskan sedikit air kedalam campuan tepung dan kukus selama 45 minit 4) Angkat dan biarkan semlaman ataupun selama 10 jam 5) Gaul bahan tadi bersama tepung pulut sehingga sebati dan kisar halus 6) Campur gula kedalam adunan secukupnya 7) Tabur sedikit adunan kedalam acuan biar separuh acuan sehaja 8) Masukkan sedikit kelapa kemudian tepung kedalam acuan 10) Alas kain lembap pada acuan dan kukus sehingga masak SELAMAT MENCUBA

BAHAN-BAHANNYA 1 kg daging 30 biji cili kering 1 sudu serbuk jintan putih 1 in halia 10 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah 10 biji bawang besar 2 batang serai 2 tangkai daun kari 2 helai daun pandan 1/4 cawan tomato sup (kimball/heinz) 1/4 cawan kicap manis 1/2 cawan minyak masak 3 biji tomato dihiris asam jawa, garam sebiji @ 2 biji rempah tumis terdiri dr kulit kayu manis, bunga lawang,pelaga, cengkih daun pudina kalau suka  CARA-CARANYA daging potong 18 bawang kecil, bawang putih halia di kisar bawang besar dikisar berasingan cili direbus dan kisar dengan sedikit minyak. gaul daging dengan bahan kisar dan serbuk jintan putih, tinggalkan sedikit bawang besar untuk buat penumis panaskan minyak, tumis bawang besar dengan rempah penumis, serai ketuk dan daun pandan masukan daging bersama bahan kisar lain dan kicap apabila separuh masak masukan tomato buah, tomato sop dan daun kari keci...

SILA SMS/CALL DIANA @ 013-3769836 SIZE KEK 8'X2.3X2.6 @ 1/3 LOYANG ORDER DI BUKA SEKARANG TIGA RASA BLUERBERRY CHEESE ICE CREAM SUTERA UNGU CHOCOLATE CHEESE CHOCOLATE WALNUT HORLICK NESCAFE MADU BELANG MASAM MANIS MASAM MANIS CHEESE PUDINA PUNCAK KASIH EVERGREEN STRAWBERRY PRUNE LAPIS REMPAH APPLE CHEESE APOLLO DURIAN MILO KOKO LAPIS SULTANA LAPIS OREN BATIK BASAHAN SWISS ROLL BUAH HATI PARI SISIK IKAN LAPIS SURABAYA MADU TIGA MADU KEMEYAN BUKU DRAGON CHEESE MAWAR PERMATA PILIHAN LAPIS OREO BINGKA CHERRY LAPIS CHEESE CHOCOLATE TIGA SERANGKAI CADBURRY LAPIS INDIA PUA KUMBU LINGKARAN BULOH MELON MELON MERAH KETUPAT KETUPAT PANAHAN ASMARA TIKAR MENGKUANG TERABAI