Chocolate Muffin

Sumber : Izah Muffin Lover

Bahan A
2 cawan tepung gandum
1 1/4 serbuk coklat
2 sudu teh baking powder
2 sudu teh soda bikarbonat
3 sudu teh nescafe
sedikit garam

Bahan B
2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair/susu segar
3 biji telur

Bahan C
3/4 cawan air panas

Cara-caranya

Panaskan oven ke suhu yang paling tinggi, tukarkan suhu kepada 175degree apabila mixture sedia untuk di ovenkan...

Campurkan kesemua bahan B ketepikan, kacau rata

Ayak kesemua bahan A, masukkan bahan B kedalam bahan A,kacau rata-rata, setelah rata masukkan air panas, dan kacau lagi, masa saya buat bancuhan ni agak berketul sedikit, so saya blender sedikit demi sedikit dan masukkan kedalam piping bag, dan pipekan lebih kurang 1/2 cup, atau kurang..

Letakkan almond flakes atau coklat chip ikut kesedapan tekak dan mata masing.Bakar sekitar 175d selama 15-20 minit.

PUTU PERAK - sila lah mencuba

Sumber : - Zurina Shafie

Bahan-Bahannya :-
200g beras
5 camca besar tepung beras
2 camca besar tepung pulut
4 camca besar air
Gula secukupnya
1/2 kelapa putih + sedikit garam
 kain putih segi empat (lembap) untuk mengalas
Cara-caranya :-
1) Rendam beras 3 jam dan kisar
2) Gaul beras bersama tepung beras
3) Renjiskan sedikit air kedalam campuan tepung dan kukus selama 45 minit
4) Angkat dan biarkan semlaman ataupun selama 10 jam
5) Gaul bahan tadi bersama tepung pulut sehingga sebati dan kisar halus
6) Campur gula kedalam adunan secukupnya
7) Tabur sedikit adunan kedalam acuan biar separuh acuan sehaja
8) Masukkan sedikit kelapa kemudian tepung kedalam acuan
10) Alas kain lembap pada acuan dan kukus sehingga masak
SELAMAT MENCUBA