CHOCOLATE GANACHE

Kat sini ana letak bebrapa jenis chocolate ganache special untuk tatapan kak shidah....yang ana selalu guna tanya angah...SURPRISE...

A) 150ml Whipping Cream
     350g Cooking Chocolateole
     (masak cara double boiler)

B) 1/2 Cup Condensed Milk
     3/4 cup Evaporated Milk
     3 tbsp Cocoa
     1 tsp Nescafe
     50g of Butter
     (mixed all ingredients together except butter, in a pan and double boiler till thick. Add in butter and stir      
      well and pour over the cake)

C) 60g Cooking Chocolate
     1 tsp Nescafe (Sieve)
     1/8 Whipping Cream
     (melted chocolate add in Nescafe then the cream, beat till smooth)

D) 150g Cooking Chocolate
     1 tbsp Susu pekat
     1/4 cup boiling water
     (double bolier till thick)

Popular posts from this blog

Chocolate Cheese Cake - TERIMA KASIH TUAN PUNYA RESEPI (tapi dah lupa which blog)

Image
250g cream cheese 50g gula 1 biji telur 1 sudu teh esen vanilla pukul cheese sehingga ringan, masukkan teur dan esen vanilla dan pukul lagi hingga rata 150g butter 135g gula 1/8 sudu teh garam 3 biji telur 120g tepung naik sendiri 1 sudu teh esen vanilla 1 sudu teh baking powder 3 sudu besar serbuk koko 1 sudu besar susu segar pukul butter, gula, garam dan esen vanilla hingga kembang,  masukkan telur satu persatu masukkan tepung dan susu berselang seli  masukkan separuh bahagian coklat kedalam loyang dan tuang adunan cheese tadi... tuang lagi separuh bahagian adunan coklat hingga menutupi cheese... bakar selam 1 jam dengan 175 darjah celcius...
Read more

PUTU PERAK - sila lah mencuba

Image
Sumber : -  Zurina Shafie Bahan-Bahannya :- 200g beras 5 camca besar tepung beras 2 camca besar tepung pulut 4 camca besar air Gula secukupnya 1/2 kelapa putih + sedikit garam  kain putih segi empat (lembap) untuk mengalas Cara-caranya :- 1) Rendam beras 3 jam dan kisar 2) Gaul beras bersama tepung beras 3) Renjiskan sedikit air kedalam campuan tepung dan kukus selama 45 minit 4) Angkat dan biarkan semlaman ataupun selama 10 jam 5) Gaul bahan tadi bersama tepung pulut sehingga sebati dan kisar halus 6) Campur gula kedalam adunan secukupnya 7) Tabur sedikit adunan kedalam acuan biar separuh acuan sehaja 8) Masukkan sedikit kelapa kemudian tepung kedalam acuan 10) Alas kain lembap pada acuan dan kukus sehingga masak SELAMAT MENCUBA
Read more