my mom's cottage

CARROT WALNUT CUPPIES

2011-11-12T17:25:00.001+08:00

2 1/2 cawan carrot
4 biji telur
1 cawan minyak sayuran
1 1/2 cawan gula putih
2 cawan tepung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 sudu teh baking powder
1 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis
1 1/2 sudu teh nutmeg
1 cawan walnut di cincang

Cara-caranya

1) Telur, gula dan minyak di kacau sebati
2) Ayakkan tepung, serbuk kulit kayu manis dan nutmeg
3) Masukkan tepung ke dalam bancuhan minyak tadi
4) Kacau sebati
5) Masukkan walnut, di kacau kemudian walnut, kacau lagi hingga sebati
6) Sudukan kedalam cup anggaran 3-4 sudu besar
7) Bakar dalam 20 minit suhu lebih kurang 145 degrees

Creese Frosting
120g butter
250g creamcheese
120g icing sugar
1 suduteh lemon oil
Putar hingga kembang

Hiaskan ke atas kek yang sudah di masak

Rendang Udang

2011-10-16T13:27:00.000+08:00

1 kg Udang (nak cari yangbesar tapi takder)

Bahan di kisar
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
4 batang serai
10-20 batang cili kering (di rebus sebelum dikisar bersama bahan-bahan lain)

2 sudu besar rempah kari
1 sudu besar gula pasir
1 sudu besar gula merah
2 sudu besar kerisik
Air secukupnya
Beberapa helai daun kunyit
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya

1) Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan rempah kari, tumis lagi hingga naik minyak.

2) Masukkan kerisik, santan dan sedikit air untuk mudahkan kita mengacau.

3) Kacau lagi hingga pecah minyak dah rempah-rempah masak.

4) Masukkan udang kacau hingga masak. Jangan terlalu lama nanti udang akan keras. Perasakan.

5) SELAMAT MENCUBA

Chocolate Muffin

2011-09-25T12:43:00.001+08:00

Sumber : Izah Muffin Lover

Bahan A
2 cawan tepung gandum
1 1/4 serbuk coklat
2 sudu teh baking powder
2 sudu teh soda bikarbonat
3 sudu teh nescafe
sedikit garam

Bahan B
2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair/susu segar
3 biji telur

Bahan C
3/4 cawan air panas

Cara-caranya

Panaskan oven ke suhu yang paling tinggi, tukarkan suhu kepada 175degree apabila mixture sedia untuk di ovenkan...

Campurkan kesemua bahan B ketepikan, kacau rata

Ayak kesemua bahan A, masukkan bahan B kedalam bahan A,kacau rata-rata, setelah rata masukkan air panas, dan kacau lagi, masa saya buat bancuhan ni agak berketul sedikit, so saya blender sedikit demi sedikit dan masukkan kedalam piping bag, dan pipekan lebih kurang 1/2 cup, atau kurang..

Letakkan almond flakes atau coklat chip ikut kesedapan tekak dan mata masing.Bakar sekitar 175d selama 15-20 minit.

PUTU PERAK - sila lah mencuba

2011-09-24T22:42:00.000+08:00

Sumber : - Zurina Shafie

Bahan-Bahannya :-
200g beras
5 camca besar tepung beras
2 camca besar tepung pulut
4 camca besar air
Gula secukupnya
1/2 kelapa putih + sedikit garam
kain putih segi empat (lembap) untuk mengalas
Cara-caranya :-
1) Rendam beras 3 jam dan kisar
2) Gaul beras bersama tepung beras
3) Renjiskan sedikit air kedalam campuan tepung dan kukus selama 45 minit
4) Angkat dan biarkan semlaman ataupun selama 10 jam
5) Gaul bahan tadi bersama tepung pulut sehingga sebati dan kisar halus
6) Campur gula kedalam adunan secukupnya
7) Tabur sedikit adunan kedalam acuan biar separuh acuan sehaja
8) Masukkan sedikit kelapa kemudian tepung kedalam acuan
10) Alas kain lembap pada acuan dan kukus sehingga masak
SELAMAT MENCUBA

DAGING HITAM NASI KANDAQ

2011-07-17T11:16:00.001+08:00

BAHAN-BAHANNYA

1 kg daging
30 biji cili kering
1 sudu serbuk jintan putih
1 in halia
10 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
10 biji bawang besar
2 batang serai
2 tangkai daun kari
2 helai daun pandan
1/4 cawan tomato sup (kimball/heinz)
1/4 cawan kicap manis
1/2 cawan minyak masak
3 biji tomato dihiris
asam jawa, garam
sebiji @ 2 biji rempah tumis terdiri dr kulit kayu manis, bunga lawang,pelaga, cengkih
daun pudina kalau suka

CARA-CARANYA

daging potong 18
bawang kecil, bawang putih halia di kisar
bawang besar dikisar berasingan
cili direbus dan kisar dengan sedikit minyak. gaul daging dengan bahan kisar dan serbuk jintan putih, tinggalkan sedikit bawang besar untuk buat penumis
panaskan minyak, tumis bawang besar dengan rempah penumis, serai ketuk dan daun pandan
masukan daging bersama bahan kisar lain dan kicap
apabila separuh masak masukan tomato buah, tomato sop dan daun kari
kecilkan api biar mereneh hingga daging empuk
apabila hampir masak masukan asam jawa , garam dan daun pudina
ha....ini la daging hitam nasik kandaq :)

KEK LAPIS SARAWAK CALL/SMS 013-3769836

2011-07-16T19:38:00.003+08:00

SILA SMS/CALL DIANA @ 013-3769836

SIZE KEK 8'X2.3X2.6 @ 1/3 LOYANG

ORDER DI BUKA SEKARANG

TIGA RASA

BLUERBERRY

CHEESE ICE CREAM

SUTERA UNGU

CHOCOLATE CHEESE

CHOCOLATE WALNUT

HORLICK

NESCAFE

MADU BELANG

MASAM MANIS

MASAM MANIS CHEESE

PUDINA

PUNCAK KASIH

EVERGREEN

STRAWBERRY PRUNE

LAPIS REMPAH

APPLE CHEESE

APOLLO

DURIAN

MILO

KOKO

LAPIS SULTANA

LAPIS OREN

BATIK BASAHAN

SWISS ROLL

BUAH

HATI PARI

SISIK IKAN

LAPIS SURABAYA

MADU TIGA

MADU KEMEYAN

BUKU

DRAGON CHEESE

MAWAR

PERMATA PILIHAN

LAPIS OREO

BINGKA CHERRY

LAPIS CHEESE CHOCOLATE

TIGA SERANGKAI

CADBURRY

LAPIS INDIA

PUA KUMBU

LINGKARAN BULOH

MELON

MELON MERAH

KETUPAT

PANAHAN ASMARA

TIKAR MENGKUANG

TERABAI

Kek Sarang Lebah/Honey Comb Cake

2011-02-18T16:27:00.001+08:00

Kek ni lah yang paling ana suka...Traditional & Klasik sangat...2nd Time trial...first time buat lamaaaaaaaaaaaaaa dulu bertukar tahun jugak ler...Makan yang beli punya paham2 jerlah...tak seperti yang hati ni nak....Apapun net punya net akhirnya jumpa kat Blog En, MAt Gebu...Terima Kasih byk2...Tapi ana modified skt kat soda & Baking powder...

Original nya bolehler refer sini...
http://tiffinbiru.blogspot.com/2010/10/kek-sarang-lebaharghh-tak-puas-hati.html

Kat Sini pun ana tempek resepi :-

110 gram gula pasir
120 ml air
30 gram mentega
Masak gula pasir hingga menjadi gula hangus, guna api sederhana. Perlahan2 tuangkan air tadi..berhati2 sebab gula akan memercik. Kacau rata dan masukkan mentega, biar mentega larut. Sejukkan.

3 biji telur gred "B"
100 gram susu pekat manis
Putar telur hingga berbuih. masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati.

90 gram tepung gandum
3 camca teh soda bikarbonat
1 camca teh baking powder
Ayakkan

Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Putar rata, tuang gula hangus tadi dam gaul rata. Perap adunan tadi 2-3 jam. Tutup dan simpan dlm chiller.(ana terover 5 jam)
Bakar selama 1 jam, bergantung pada oven masing2. Uji kek dengan mencucuk lidi sate, bila keluar bersih, tanda kek telah masak. Potong kan comey2...tangkap gamabr kalu perlu...Apalagi santaplah...

hAri Sabtu BAnk Cuti...

2011-02-05T11:54:00.000+08:00

Tak kena mengena langsung title kat atas tu kan...Apa pun ni buah tangan mak su ngan mak ngah untuk win bwk balik hostel esok...tolong wat promosi yer....
Mini Bun Pizza yang gebu cam maksu hua...hua....hua...

23 JAn 2011

2011-01-23T19:10:00.006+08:00

HAri ni buat brownies resepi kak ayu lagi...angah buat coklat...nanti ana upload gambar yer....Sebenarnya...memang dah lama sangat tak update blog nie....hari ni nak upload jer gambar2 yang dah berkepuk tu....

CHOCOLATE CAKE

2011-01-16T20:41:00.000+08:00

CUPCAKES

2011-01-16T19:44:00.000+08:00

TAHUN BARU DATANG LAGI....2011....

2010-12-31T12:40:00.000+08:00

Esok tahun baru datang....Alhamdulillah....semoga tahun 2011 akan dilalui dengan gemilang.....

SATU RAMADHAN - ALHAMDULILLAH

2010-08-12T14:59:00.000+08:00

TERIMA KASIH TUAN UNYA RESEPI -http://aqiern.multiply.com/reviews/item/12
ada resepi yang sama ana kelipkan kat sini jugak....mehla cuba

Untuk Ayam

1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dantoskan (jangan buang guna untuk sup)

½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naikbau

½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naikbau

3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naikbau

kisar semua bahan yang di goreng + dengan rempah di bawah

1 sudu besar Serbuk Kari Ayam

1 sudu besar Serbuk Kunyit

½ sudu besar Serbuk Lada Putih

3 ulas Bawang Putih

1cm Halia

Sedikit Air

1 sudu kecil Garam

Minyak masak untuk menggoreng

Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap ana perap setengah hari jer golekkan dengan tepung -ana tak buat pun....

Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Untuk Sambal

Sedikit minyak masak

5 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)

10 biji Cili padi

1 biji Bawang besar hiris

3 biji Bawang putih, hiris

3 biji Tomato, potong 4

5 cm Belacan

2 sudu Ikan Bilis-kite lebihkan cikit

goreng semua bahan dan kisar dan jangan terlalu hancur + bahan perasa

Untuk Nasi

3 cawan beras basmanthi (sebab tak tau sukat air) dibasuh dan ditoskan

3 ulas bawang putih

satu btg kayu manis

4 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

sedikit butter

garam

3 sudu besar stok ayam MAGGI

3 1/2 cawan air

tumis dan pindah ke periuk nasi elektrik

CUPPIES - TQ ALONG

2010-08-11T15:28:00.000+08:00

THANK YOU ROSE, AMIRA & AIMAN

2010-08-11T14:46:00.001+08:00

THANK YOU PAK CIK MAN

2010-08-11T10:39:00.000+08:00

HANDMADE CHOCOLATE

2010-08-08T18:38:00.002+08:00

WITH STRAWBERRY FILLING

WITH BADAM, HAZELNUT & DURIAN FILLING

SPLITTER

THANK YOU AWIE

2010-08-02T20:04:00.001+08:00

Dah lama betul tak membaking sejak sebuk berpindah randah nih...ini adalah kek pertama yang di order oleh Awie di rumah baru...huhuhu TQ Awie...pasni ada order update le yer...Ni repeat order dari awie tapi design lain..also repeat design...aLhamdulillah ...syukur...

CUPCAKES PRICE LIST

2010-07-20T21:38:00.001+08:00

Cupcakes (Any Flavors)

S - Buttercream RM1.80

S - Buttercream + Fondant RM2.00

S - Buttercream + Fondant + Edible Image (Cartoon) RM2.60

S - Buttercream + Fondant + Edible Image OWN PICTURE (Based on Printing Cost)

(Minimum Order 25 pcs)

CMC Cupcakes

S - CMC + Chocotop RM2.00

S - Chocotop + Fondant RM2.20

S - Chocotop + Fondant + Image (Cartoon) RM2.80

S - Chocotop + Fondant + Edible Image OWN PICTURE (Based On Printing Cost)

(Minimum Order 25 pcs)

Cupcakes (Any Flavors)

M - Buttercream RM2

M - Buttercream + Fondant RM2.20

M - Buttercream + Fondant + Edible Image (Cartoon) RM3.00

M - Buttercream + Fondant + Edible Image OWN PICTURE (Based on Printing Cost)

(Minimum Order 16 pcs)

CMC Cupcakes

M - CMC + Chocotop RM2.30

M - Chocotop + Fondant RM2.50

M - Chocotop + Fondant + Image (Cartoon) RM3.20

M - Chocotop + Fondant + Edible Image OWN PICTURE (Based On Printing Cost)

(Minimum Order 16 pcs)

THANK YOU KAK CIK - HI -TEA WITH KHALIL

2010-03-21T15:05:00.001+08:00

SELAMAT BERTUNANG LINDA & YUS

2010-03-21T15:01:00.000+08:00

THANK YOU KAK ROSE & HAPPY BEDAY HAFIY

2010-03-21T14:54:00.000+08:00

THANK YOU KAK TIE

2010-03-14T22:03:00.000+08:00

GRADUATION THEME - THANK YOU HUDAI

2010-03-14T22:00:00.000+08:00

ANNIVERSARY KEK - THANK YOU NABILA

2010-03-14T21:57:00.000+08:00

THANK YOU KAK UDA, ABANG WAN & DANIA QISTINA

2010-03-14T21:51:00.001+08:00

THANK YOU NIZAM & MIEZA - GOLD THEME

2010-03-14T21:46:00.001+08:00

HANDMADE CHOCOLATE

2010-03-08T20:30:00.000+08:00

HAPPY BIRTHDAY HAFIY (0903)

2010-03-08T20:22:00.002+08:00

CARROT WALNUT & CHEESE FROSTING (1KG)

2010-03-08T20:18:00.000+08:00

THANK YOU AWIE (2)

2010-03-06T23:00:00.000+08:00

THANK YOU AWIE (1)

2010-03-06T22:43:00.002+08:00

THANK YOU KAK CHIK - CARROT WALNUT & CHEESE FROSTING

2010-03-05T20:47:00.001+08:00

THANK YOU KAK JULIE

2010-03-04T21:40:00.001+08:00

Special Untuk MYra

2010-03-04T21:34:00.001+08:00

HAPPY B-DAY AKIRA ROZIE

2010-02-18T22:00:00.001+08:00

MENU DOUBLE BEDAY

2010-02-17T23:13:00.001+08:00

TERIMA KASIH KAK IZA

2010-02-16T13:18:00.000+08:00

TERIMA KASIH KAK NOR

2010-02-16T13:14:00.000+08:00

TERIMA KASIH ASMAHANI

2010-02-16T13:11:00.001+08:00

DOUBLE BEDAY ALONG & FAIQAL

2010-02-15T17:59:00.002+08:00

be-day FEQAL HANDSOME KER?

2010-02-15T00:20:00.002+08:00

Actually beday dia 17/2 sama ngan mama dia...tapi di sebabkan raya cina so diawalkan sambutannya...hermmmm ni attached gambar sebelum party beday eQAl

Kek Lapis Asam-Manis - AVAILABLE FOR ORDER NOW

2010-02-14T11:23:00.000+08:00

CUPCAKES HANTARAN - TERIMA KASIH SHAFINAZ

2010-02-14T09:29:00.000+08:00

CUPCAKES HANTARAN - TERIMA KASIH KAK TI....

2010-02-14T09:16:00.002+08:00

Photocakes lagi....

2010-02-13T09:07:00.001+08:00

Kek Hantaran - Bertunang

2010-02-12T23:41:00.000+08:00

CUPCAKES HANTARAN - TERIMA KASIH SHAFINAZ

2010-02-12T23:31:00.003+08:00

Assalamualaikum....minggu yang penat sangat,,, tapi bila customer SUKA hilang penat rasanya apa lagi bila tengok hasilnya...BERBALOI-BALOI....Terima kasih pada shafinaz, sebab oder kek bertunang ni kat ana....Kalau sedap oder lagi yer...kalau tak sedap bagitau nanti ana improve....

CHOCOLATE MOIST CAKE

2010-02-06T23:01:00.001+08:00

CHOCOLATE INDULGENCES

2010-02-06T22:59:00.001+08:00

Photocakes lagi....

2010-02-06T22:49:00.001+08:00

Photocakes lagi....

2010-02-06T22:44:00.003+08:00

BARBIE DOLL CAKE

2010-02-06T22:31:00.001+08:00

WEDDING CAKES FONDANT

2010-02-06T22:21:00.003+08:00

Happy Birthday Ma'am

2010-02-01T20:45:00.002+08:00

MENU HARI INI - SUP DAGING

2010-01-31T13:24:00.001+08:00

Bahan-BAhanya
500g Daging Cincang
2 inci halia
1 bungkus sup bunjut
Direbus hingga lembut

3 biji ubi kentang
2 biji carrot
potong ikut suka

Bahan di mayang halus
5 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 inci halia

Bahan hiasan
Daun sup
BAwang Goreng

Sambal Kicap
3 ulas bawang putih & merah
10biji cili api
Kisar halus
Tambahkan kicap, gula dan limau nipis
Kacau dan sebatikan

Selamat mencuba

Apabila daging sudah lembut masukkan kentang & karot, biarkan lembut...perasakan
Di dalam kuali lain tumiskan bahan-bahan yang dimayang halus sehingga garing
Masukkan kedalam rebusan sup tadi dan tutup apinya dan masukkan daun sup dan daun bawang yang telah dihiris.

MAkan bersam nasi panas dan sambal kicap...
YUMMMY....

CHOCOLATE GANACHE

2010-01-28T21:29:00.000+08:00

Kat sini ana letak bebrapa jenis chocolate ganache special untuk tatapan kak shidah....yang ana selalu guna tanya angah...SURPRISE...

A) 150ml Whipping Cream

350g Cooking Chocolateole

(masak cara double boiler)

B) 1/2 Cup Condensed Milk

3/4 cup Evaporated Milk

3 tbsp Cocoa

1 tsp Nescafe

50g of Butter

(mixed all ingredients together except butter, in a pan and double boiler till thick. Add in butter and stir

well and pour over the cake)

C) 60g Cooking Chocolate

1 tsp Nescafe (Sieve)

1/8 Whipping Cream

(melted chocolate add in Nescafe then the cream, beat till smooth)

D) 150g Cooking Chocolate

1 tbsp Susu pekat

1/4 cup boiling water

(double bolier till thick)

BROWN GOWN BARBIE...

2010-01-28T20:19:00.002+08:00

Barbie ni sesaja nak buat nak test acuan yang baru bertukar milik dari BWY ke MyMC sambil2 menghabiskan fondant yang telah lama parking di dapur...kesian tak der orang tegur pun...Dalam coklat kek 1 kg..tema hiasan ikut suka whahahha...tadaaaa hasilnya..

LAKSA JOHOR

2010-01-25T21:02:00.000+08:00

dicuba dari blog kak noreen, tapi dah lupa urlnya, tapi yang pasti ada link kat JOm jenguk-jengk,

so dah cuba dah...ermmm sedap...

TQyer

1 paket spagetti

Bahan2 A:
1kg ikan kembong atau ikan parang (optional)
50gm udang kering - direndam sekejap
20gm isi ikan kurau - dibakar sekejap

Bahan2 B - kisar:
3 labu bawang besar
15 tangkai cili kering
2 ibu jari halia
2 ibu jari lengkuas
2 ibu jari kunyit hidup
4 ulas bawang putih

2 batang serai - diketuk
2 keping asam keping
1 kotak santan pekat/ lebih
1 paket kerisik
1 paket kecil rempah kari

Daun kesum
Garam dan gula secukup rasa

Bahan2 sampingan:
2 biji limau kasturi belah
timun - di racik halus
tauge - buang ekor
bawang besar - hiris bulat
lada merah/lada hijau - dihiris
sambal belacan

cara:

· masak air di dalam mangkuk secukupnya sehingga mendidih

· setelah itu masukkan 1 sudu besar minyak dan jugak spagetti

· rebus sehingga spagetti lembut

· angkat dan toskan. ketepikan

· rebus ikan kembong, udang basah sehingga ikan masak

· angkat dan toskan

· jangan buang air rebusan ikan kerana akan digunakan untuk memasak kuah

· buangkan tulang ikan

· mesin isi ikan, udang basah, udang kering dan isi ikan kurau sehingga halus. ketepikan

· panaskan minyak di dalam kuali

· masukkan serai dan bahan2 B yang telah dikisar sehingga wangi

· bila garing, masukkan rempah kari dan kacau sebentar

· kemudian masukkan bahan2 A yang telah dikisar

· kacau rata

· masukkan santan dan 2 mangkuk air rebusan ikan

· kacau sebati

· akhir sekali masukkan asam keping, kerisik, gula dan garam secukupnya

· kacaukan agar semua bahan sebati

· renihkan dengan api sederhana panas sehingga kuah pekat lebih kurang 1 - 1 1/2 jam kerana lebih lama dimasak kuah akan bertahan lama tanpa perlu disimpan di dalam fridge

· cara menghidang: masukkan spagetti ke dalam mangkuk diikuti dengan timun, taugeh, bawang, limau, kuah dan sambal belacan

Photocakes lagi....

2010-01-25T20:52:00.000+08:00

Salam semua....sebelum balik kampung sempat gak ana siapkan oder dari kengkawan umah...penat gak tapi syiokkkk....

Attached gambar buat halwa mata....enjoyyyy...!!!!

MY FIRST BEN10

2010-01-17T18:19:00.003+08:00

YEEEHHAAAAAAAAAAAAA...akhirnyan dapat gak oder untuk photocake....harap2 ada kedua, ketiga dan seterusnya....BEn10 untuk NAqiz ni di oder untuk NAQIZ, anak kawan kak Chik (housemate) TQ yer kak cik, nak makan kek potong sendiri...(kalau ada)...Ini gak First time oder Edible Image dari Kak Sheeqah http://makancake.blogspot.com/, senang sungguh berurusan ngan kak sheeqah ni, terus hantar kat rumah...walaupun anknya tak sihat...anna doakan "SEMOGA CEPAT SEMBUH YER"...apapun TERIMA KASIH kak Sheeqah, nanti kalau dpt order lagi ana order edible image kat akak jer yer...Anna attache lebih sikit BEN10 kat sini yer...untuk tatapan umum...

Kek Lapis Asam-Manis - Versi Angah

2010-01-17T17:30:00.001+08:00

Kek ni dapat dari My resepi, guna roti4 segi, (kata orang kedah) org KL bilang biskut tawar, resepi pakai tin, tapi takder tin kitorang belasah guna cawan jer...ini percubaan ketiga yang masih dalam RND lagi sebelum dapat kek yang btl2 cantik, betul kata kak nomee kena byk diCSI kan...

FRUIT CAKE WALLA-WEI

2010-01-17T11:30:00.003+08:00

Ni pulak ekperimen kek buah yang anna tengah bekerja keras sekarang nih...Ni resepi Kak Nomee yang dia amik dari My resepi...rujuk http://jomkitabuatsendiri.blogspot.com/ meh kita CSI kan kata kak nomee

Cerita Sabtu 16-Jan-09

2010-01-17T00:25:00.006+08:00

Huhuhu...penatnya...tapi puas....hari nih dapat order last minit masa balik dari kelas...Anna terima jer as long as tak der order lain...(ada ker?)....
Coklat Moist untuk Kak Rokiah yang anna baru kenal...tu pun dia terdengar kitaorg sembang2 dalam lift...akak ni bukan satu kelas ngan anna tapi kelas lain masa jer yang sama....Terima Kasih ye kak....nanti boleh bgtau kat kengkawan dan order lagi...huhuhuh networking2....

WEDDING CAKES

2010-01-04T16:10:00.007+08:00

Insya Allah, lepas ni anna dah boleh amik order untuk 3 tiers Modern wedding cakes...(cake stand boleh di sewa)

Jenis-Jenis Cake : Fruit Cake, Butter Cake (Marble, Vanilla, Coklat dll) dan Chocolate Moist

BARBIE DOLL CAKE

2010-01-04T14:36:00.001+08:00

kepada kengkawan anna mintak izin nak letak gambar barbie doll, untuk tujuan promosi sahaja

MY CUPPIES

2010-01-04T13:42:00.004+08:00

Kat sini adalah sikit2 gambar cuppies yang pernah ana buat...dari dulu dan sekarang...

Belajar lagi

2010-01-03T22:54:00.001+08:00

Penat tul dan lama tul tak hupdate blog nih...ermmm penat sangat buat eksperiman fruit kek....buah asik parking bawah jer....huhuuh....

Takper cuba lagi...

minggu nih pergi belajar kat BAngi kat Loveliana Cakes....seronok dan penay jugak...TERIMA KASIH banyak2 buat Puan Ayu Yuliana yang sudi berkongsi ilmu....

Belajar wat buttercream (stim), cupcakes, Barbie Doll, Novelty cakes, Photocakes, Basket CAke, Chocolate Ganache Rose Cake dan 3 tier wedding cakes...

Insya allah, lepas ni produk ana bertambah....Doakan yer....

2009-12-14T20:08:00.000+08:00

Belajar buat kek laker lapis di http://www.keklapis.com/ berkenalan dengan kak nomee sifu merangkap owner Piqa bakery, kak yati dan dan kak ida masing2 dari Melaka dan Penang.

kat sini sebahagian saja gambar yang anna attached..

AKTIVITI HARI INI

2009-12-12T22:19:00.003+08:00

HOLLLAAA....EVERYBODY....walaupun hari cuti..penatnya mengalahkan hari2 bekerja kat ofis...hermmmm dari pagi pegi tengok2 sticker kat kawasan pudu, tengok punya tengok takder yang berkenan pun...
apapun inilah hasil sepanjang hati ni...ini semua hasil first time buat.....wha haha haha ..tapi tak kisah....KEPUASAN itu yang paling penting...cuppies untuk izul dan chocolate cheese cake yang SPECIAL untuk si comel MYRA...

Chocolate Cheese Cake - TERIMA KASIH TUAN PUNYA RESEPI (tapi dah lupa which blog)

2009-12-11T15:26:00.004+08:00

250g cream cheese
50g gula
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
pukul cheese sehingga ringan, masukkan teur dan esen vanilla dan pukul lagi hingga rata
150g butter
135g gula
1/8 sudu teh garam
3 biji telur
120g tepung naik sendiri
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh baking powder
3 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar susu segar
pukul butter, gula, garam dan esen vanilla hingga kembang,
masukkan telur satu persatu
masukkan tepung dan susu berselang seli
masukkan separuh bahagian coklat kedalam loyang dan tuang adunan cheese tadi...
tuang lagi separuh bahagian adunan coklat hingga menutupi cheese...
bakar selam 1 jam dengan 175 darjah celcius...

Kuah Kacang Special

2009-12-01T14:39:00.000+08:00

1 biji bawang besar (di kisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
5 sudu besar cili kisar
3 sudu besar udang kering (di kisar)
1 batang serai (di ketuk)
sotong kering dipotong kecil2
3 senduk besar kacang tanah
(goreng dengan minyak dan di kisar kasar)

1) Panaskan miyak, tumiskan udang kering sehingga garing, masukkan cili dan bawang yang di kisar tadi..Tunngu sehinnga pecah minyak.

2) Masukkan sotong yang di hiris halus dan di rebus sehingga lembut.

3) Apabila sudah lembut, masukkan kacang yang dikisar. MAsukkan lagi air supaya berkuah...

4)Masukkan air asam jawa, yang dibancuh pekat. Tambahkan bahan perasa dan bolehlah di hidangkan...

5) Jangan lupa rebus nasi impit....

CHOCOLATE MOIST CAKE

2009-11-30T21:28:00.004+08:00

Chocolate Moist Cake + Simple Topping (Need Almond & Chocolate Rice)

CHOCOLATE INDULGENCES

2009-11-30T21:15:00.002+08:00

Chocolate Indulgence + 3 layers Chocolate + Simple Topping

BUTTER CAKE + Butter Cream Decorations

2009-11-30T20:52:00.006+08:00

Butter Cake (any Flavor) + Butter Cream Decorations

CARROT WALNUT

2009-11-30T20:06:00.009+08:00

Carrot Walnut Cake + Cheese Frosting + Almond Need